Una delle mete maggiormente richieste per le vacanze in Puglia e nel Salento è sicuramente Ostuni, conosciuta anche come la Città Bianca, per via del colore delle case tinteggiate di calce.
Ostuni fa parte della provincia di Brindisi e la sua economia si basa soprattutto sull’agricoltura, sull’allevamento e sul turismo.
La costa di Ostuni è lunga 17 km, caratterizzati da lunghe distese di sabbia e da un’alternarsi di calette sabbiose a tratti rocciosi. La zona di Ostuni è ricca di strutture ricettive capaci di accogliere tutti i turisti che vogliono trascorrere qui le proprie vacanze in Puglia.
Tra le spiagge di Ostuni troviamo: Pilone con sabbia e dune coperte da macchia mediterranea; Rosa Marina con spiagge di sabbia; Monticelli con alte dune che danno il nome alla località; Villanova con il suo piccolo porto; Costa Merlata con un’alternarsi di costa rocciosa a piccole cale di sabbia; Santa Lucia – Torre Pozzela con alti scogli ed una bellezza notevole data dal suo stato selvaggio ed incontaminato.
Fondata prima del ‘700, offre un suggestivo paesaggio rurale. Situata a circa 10 Km dal Centro di Ostuni e a 2 Km dal centro abitato di Montalbano. Il restauro dell’antico corpo abitativo testimonia l’antico spirito primitivo della Masseria, all’interno della quale è posto un antico frantoio ipogeo, ottenuto da una cavità naturale ove si effettuava la lavorazione delle olive.
La Masseria Il Frantoio è anche azienda agricola biologica, immersa in 72 ettari di oliveto secolare dal quale si producono 5 oli extravergini e che siamo lieti di presentare a tavola ai nostri ospiti, spiegandone usi e particolarità . Entro le mura della Masseria ci sono due giardini; notevole è il frantoio ipogeo risalente al ‘500, unico per dimensione e stato di conservazione.
Nella distensiva quiete della campagna pugliese, tra le verdeggianti colline, gli ulivi secolari ed il mare cristallino della città di Ostuni si erge in tutto il suo candore la seicentesca Masseria Salinola. Dai suoi sette ettari di terra coltivati ad imponenti ulivi secolari, l’azienda estrae un olio extravergine d’oliva di grande qualità che insieme alle prelibatezze dei suoi orti fanno si che la cucina proposta nell’accogliente ristorante sia esaltata dalle più prestigiose guide culinarie.
Relais Masseria Montalbano è una recente realtà alberghiera ricavata da un attento restauro conservativo di una masseria-Villaggio del XVI secolo Che costituisce il Borgo di Montalbano Vecchio in agro di Ostuni incastonato in 20 ettari di uliveti centenari.